Vhodné potraviny pre stomiky

Žena jej lyžicou polievku

Vhodné jedlá a potraviny na zostavenie jedálneho lístka

Niektoré potraviny by ste do svojho jedálneho lístka mali zahrnúť v čo najväčšej miere. Patria medzi ne:
  • Bujóny
  • Mäsový vývar s koreňovou zeleninou a rezancami
  • Obilninové polievky
  • Mliečne polievky
  • Tekvicový krém
  • Paradajkový krém
  • Zeleninový krém z koreňovej zeleniny
  • Zemiaková krémová
  • Ryžová
  • Rybia
  • Ryby, hydina, teľacie, jahňacie, chudé bravčové, mladé hovädzie
  • Dusené plátky – mäso podľa výberu
  • Pomaly pečené mäso bez kože
  • Mleté mäsá
  • Špikované mäsá
  • Mäsové kapsy
  • Jogurty
  • Tvaroh
  • Kyslomliečne nápoje
  • Syry – krájané, tvarohové, žervé…

(plesňové a tavené nie sú vhodné)

  • Cestovinový nákyp
  • Cestoviny so syrovou omáčkou
  • Rizoto
  • Ryžový nákyp
  • Placky – zemiakové, zeleninové
  • Sladké kaše
  • Palacinky – sladké, slané
  • Žemľovka s tvarohom
  • Ovocné knedle s náplňou z ovocnej drene
  • Tvarohový krém s bylinkami
  • Strúhaný syr s rastlinným maslom
  • Šunkový krém
  • Pečeňový krém
  • Krém z koreňovej zeleniny – varené „pesto“
  • Tvarohový krém s avokádom
  • Dusená koreňová zelenina
  • Tekvica, baklažán
  • Zeleninové hranolčeky pečené v rúre
  • Zelenina varená v pare
  • Zeleninové pyré
  • Avokádo
  • Hlávkový šalát
  • Jemne nastrúhaná šalátová uhorka s jogurtom

Ovocie bez šupky:

  • Jablká
  • Banán
  • Zrelá hruška
  • Zrelý vodový melón (bez semienok)
  • Zrelé mango
  • Zrelá broskyňa

Ovocné šťavy bez dužiny = cedené

Kompóty z lúpaného ovocia:

  • Jablká
  • Broskyne
  • Hrušky
  • Bešamelové – kôprová, petržlenová, syrová, bylinková – podľa chuti a nápadu
  • Zeleninové – paradajková, z koreňovej zeleniny, sviečková
  • Mäsové – pečeňová, teľacia
  • Zemiaky
  • Kaše
  • Placky
  • Ryža
  • Cestoviny – špagety, tarhoňa, vrtule, kolienka, ravioly…
  • Knedle – jemné, karlovarské, zemiakové, šúľance, halušky
  • Bataty, koreňová zelenina
  • Biele – rožky, žemle, bagetky, veka, sucháre, hriankový chlieb
  • Tortilla
  • Nekysnutý chlieb
  • Piškótové cestá
  • Staršia vianočka bez orechov, mandlí a hrozienok
  • Nekysnuté múčniky
  • Bazalka
  • Oregano
  • Fenikel
  • Jemne mletá rasca
  • Koriander
  • Majorán
  • Mäta
  • Pažítka
  • Petržlenová vňať
  • Pomarančová kôra
  • Rozmarín
  • Tymian
  • Ligurček
  • Sušená sladká paprika
  • Škorica
  • Šalvia
  • Levanduľa

Ďalšie rady a tipy

Pravidelne pre vás doplňujeme zaujímavé a praktické články, aby sa vám so stómiou žilo ľahko a bez obáv. Všetky články nájdete v sekcii Život so stómiou.